Umut Yılmaz o fırınlara acımadı: Kilit vurdu

Şehitkamil Belediyesi ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde halk sağlığını korumak amacıyla fırınlara yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Gün boyu süren denetimlere bizzat katılan Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, üretim alanlarını adeta didik didik inceleyerek hijyen ve gıda güvenliği konusunda taviz verilmeyeceğini vurguladı.

Ekipler, fırınlarda üretimden satış alanlarına, kullanılan ekipmanlardan personel hijyenine kadar birçok başlıkta detaylı kontroller yaptı. Un ve hamur muhafaza koşulları, üretim alanlarının temizliği, çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyumu ile mevzuata uygunluk titizlikle incelendi. Denetimler sırasında tespit edilen eksiklikler işletme sahiplerine tek tek anlatılırken, gerekli uyarılar yapıldı.

Denetimlerin ardından açıklamalarda bulunan Başkan Umut Yılmaz, halkın sağlığını önceleyen bir anlayışla hareket ettiklerini belirterek, “Vatandaşlarımızın sofrasına giren ekmeğin sağlıklı ve güvenli koşullarda üretilmesi bizim için son derece önemli. Bu konuda asla taviz vermeyiz. Bugün İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerimizle birlikte ilçe genelinde 10 işletmede denetim gerçekleştirdik. Yapılan kontrollerde hijyen kurallarına aykırı üretim yaptığı belirlenen 3 işletmeye geçici süreyle kapatma cezası uygulandı” dedi.

Amaçlarının ceza kesmek değil, sağlıklı üretimi yaygınlaştırmak olduğunun altını çizen Yılmaz, eksiklerini gideren işletmelerin yeniden faaliyete geçebileceğini ifade etti. Başkan Yılmaz, “Esnafımızın kurallara uymasını istiyoruz. Sağlıksız ortamda üretime kesinlikle müsaade etmeyeceğiz. Denetimlerimiz aralıksız devam edecek” diye konuştu.