Gaziantep Kasaplar ve Celepciler Esnaf Odası Başkanı Bekir Özsert, son dönemde kırmızı et fiyatlarında yaşanan artışın en önemli nedenlerinden birinin küçükbaş hayvanlarda yaşanan kulak küpesi sorunu olduğunu açıkladı.
Yazılı bir açıklama yapan Özsert, hayvanların nakli sırasında kalitesiz veya dayanıksız kulak küpelerinin düşmesi nedeniyle çok sayıda küçükbaş hayvanın küpesiz kaldığını belirtti. Mevzuat gereği küpesiz hayvanların kesimhanelerde kesimine izin verilmediğini ifade eden Özsert, bu durumun kesime sevk edilen hayvan sayısını azalttığını ve kırmızı et arzında düşüşe yol açtığını söyledi.
Sorunun çözümü için Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile sektör temsilcileri arasında görüşmelerin sürdüğünü kaydeden Özsert, amaçlarının üretici ve kasapların yaşadığı mağduriyeti ortadan kaldıracak kalıcı bir çözüm oluşturmak olduğunu vurguladı.
Kulak küpesi uygulamasında yaşanan aksaklıkların giderilmesiyle birlikte küçükbaş hayvan arzının normale döneceğini belirten Özsert, bunun kırmızı et fiyatlarına da olumlu yansıyacağını ifade etti.
Gaziantep Kasaplar ve Celepciler Esnaf Odası, sorunun kısa sürede çözüme kavuşmasının hem üretici hem de tüketici açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekti.
Yorum Yazın