Gaziantep gözü doymayan Gastronomi kazıkçılarını konuşuyor!

Ekonomik sıkıntıların ciddi boyuta ulaştığı bugünlerde vatandaşlar nereden tasarruf edeceğini veya nerede daha uyguna alışveriş yapacağını düşünürken restorantlarda müşteriden içilmeyen sulardan para alınması da dikkatleri çekiyor. 
Pek çok restoranda müşteri daha masaya oturmadan kişi başı bir şişe su masaya konulduğuna dikkat çeken vatandaşlar "Durumlar iyiyken gelen faturaya bakmadan ödeme yapıyorduk ancak şimdi harcadıklarımızı kuruş kuruş saymak zorundayız. Bu dönemde dikkat çekildiğinde pek çoğumuzun içmediği bu su bedellerinin de tahsil edildiğini görüyoruz. 4 kişilik bir masadan ortalama 100 lira civarında su parası alınıyor. Bir kişi için çok büyük bir mebla olmasa da günde yüzlerce kişinin girdiği restorantlarda alınan bu haksız meblalar toplamda iyi bir rakam tutuyor" dedi.

"Adisyon fişini kontrol edin, su içmediyseniz ödeme yapmayın" diyen bazı esnaf ise, "Ülkemizde ticaret ve esnaflık ahlakı iyice yozlaştığı ve yeterli denetim olmadığı için pek çok sorun yaşanıyor. Dürüst esnaf böyle bir şey yapmaz, bunu yapanlar bizi de rezil ediyor. Ahilik kültüründen bugünlere geldik. Bunun önüne geçmek için sağlıklı denetim yapılması gerekiyor. Yaşla kuru birbirinden ayrılmalı. Bu durum en çok dürüst esnafa zarar veriyor" diye tepki gösterdi.
Esnafın aktardığına göre, yoğunluğun olduğu mekânlarda alınan bu haksız kazanç ile garson maaşları ödenirken, denetim yapmakla yetkili kurum olan İl Ticaret Müdürlüğü bünyesinde denetim yapmak için yeterli personel bulunmadığı ise ayrı bir sorun olarak gündeme geliyor.

Gaziantep İl Sanayi ve Ticaret Müdürlüğü bünyesinde denetim yapmak için sadece 7-8 memur bulunduğu öğrenilirken belediye zabıtası ve Tarım Müdürlüğü ekiplerinin ise sadece ruhsat ve hijyen konusunda denetim yapmasının yetersiz kaldığına dikkat çekiliyor.