En iyi Pastane Gaziantep’te 'Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri' sahiplerini buldu. Yılın en iyi Pastanesi Ödülüne şehrimizden Orkide Pastanesi layık görüldü.
Gaziantep Kulübü Yönetim Kurulu, tüm Türkiye Pastanelerinin değerlendirildiği bir ortamda kazanılan bu başarının şehrimiz adına gurur verici olduğunu belirterek, Murat ve Mustafa Özgüler'i kutladı ve Marka Şehir Gaziantep'e katkılarından dolayı teşekkür etti.
Mutfak Dostları Derneği, "Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri"ni, 10 kategoride sahipleri ile buluşturdu. Moda Deniz Klübü'nde gerçekleşen ve Fransız şef Laurent Capdeville'in "Şefin Mutfağı; Par is tanbul" temasıyla sunduğu gala yemeği ile sahiplerini bulan olan ödüller şu kategorilerde verildi:
Yılın Türk Şefi – Osman Sezener, Od Urla
Yılın Yabancı Şefi – Fabio Brambilla, D.ream Grup Mutfak Direktörü
Yılın Genç Şefi – Murat Deniz Temel, Alaf
Yılın En İyi Geleneksel Lokantası – Kısmet İzmir
Yılın En İyi Yabancı Konsept Lokantası – Shang Palace, Shangri La Bosphorus
Yılın En İyi Tek Ürün Geleneksel Lokantası – Bayramoğlu Döner
Yılın En İyi Pastanesi/ Tatlı evi – Orkide Pastanesi, Gaziantep
Yılın En İyi Ürün Satış Noktaları (Yiyecek&İçecek) – Çemen's Gurme, Kayseri
Gecede, jüri özel ödülünü Anadolu mutfağına getirdiği çağdaş yorumlarla şef Deniz Şahin, Mutfak Dostları Derneği kurucularından Tuğrul Şavkay'ın anısını yaşatmak üzere verilen "Tuğrul Şavkay Başarı Ödülü"nü ise, sürdürülebilir tarıma ve yerel üretimin öncü ismi, Gürsel Tonbul aldı.
GAZİANTEP KULÜBÜ KUTLADI
Gaziantep Kulübü Yönetim Kurulu, tüm Türkiye Pastanelerinin değerlendirildiği bir ortamda kazanılan bu başarının şehrimiz adına gurur verici olduğunu belirterek, Murat ve Mustafa Özgüler'i kutladı ve Marka Şehir Gaziantep'e katkılarından dolayı teşekkür etti.
Yorum Yazın